「 お い し い 」 い ろ い ろ 買 っ て 帰 ろ う香 港 こ だ わ り 食 材 百 貨
表紙の食材は、本の中身をイメージしたものですが、
黄冰糖、紅糖、陳皮、普洱、大地魚粉、菊花、蝦米、花旗參、香米は、
実際にそれぞれについてのエピソードをみっちり綴っています。
食材名は香港で使われている呼び名（つまり廣東語／繁体字）で表記。さらに、
カッコの中で日本語名を補足しています。撮影前にデザイナーの原条さんが作ってくらすった
カバー・サンプルも載せてます。これに準じて、スタジオにて撮影したのですよー。
| a b o u t c o v e r d e s i g n◇
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 | r i g h t 花旗參 （アメリカ人参） 瓜子 （カボチャの種） 香米 （ジャスミンライス） 向日葵子 （ヒマワリの種） s e c r e t 背景の食材は、 独立した物撮り写真を、 切り抜いてからデザイン上で 合成したのではなく、 真俯瞰から透過光で撮影した リアルな一枚写真です。 スタジオでは、蝦米や瓜子の 微妙な位置やら向きまで 非常に苦労しました。 cover sample＞test ver.1 b a c k c o v e r 紅糖 （赤砂糖） |
香港の乾物、調味料、漢方、中国茶に関するおはなしだらけ。
この本をじっくり読んでから香港へ行くと、いつもの見慣れた景色のなかに、
生活に密着した、まったく違う風景が見えてくるかも。
香港こだわり食材百貨
双葉社 ISBN4-575-29472-1 \1600
装丁&本文デザイン： 原条令子 本文イラスト： 柿崎こうこ 編集： 山田静（ぷれすアルファ） 長沼美奈（双葉社）
「ひゃー」「同感」「腹減った」「健啖」「やられた！」「香港いきてー」「なんで？」「食いすぎだよ」
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