14/8/2001

「ラープガイ」


久しぶりにラープガイ。

マツイの大好きなタイのサラダ。昨日酔っ払ってリクエストされたので、持っていぐ約束した。だから大量に作る。タイ米をじっくり炒ったり、タマネギを氷水にさらしたり、キュウリを塩もみしておいたり、鶏肉をたたいてミンチにしたりゆがいたり。作業は単純だけど、ちょと時間がかかるのら。

準備のために鶏肉と豚肉を買いにお出かけしたら、あっちゃんから電話。

MUJIのちびピギー(無印良品の黒いキャリーケースのちっこいほう)を探してるけど、近所じゃ売り切れてるってゆーか置いてないって。だから代わりに買っておく。近所で。明日からの出張に使うっていうから。あれ、PCバッグには大きいけんど機内持込でけて便利。最近の空港、広いからな。例えば香港の新空港だと無料のちびカートがあっから、チェックインしたあとも楽々。けど、ロスの空港とかカート1回借りんのに3ドルかかるってゆーし、かといって広すぎっからPCバッグ抱えて歩くのたいへん。やつのPC、でっかいしよ。

あっちゃんは、深夜やって来た。ついでに、ラープと手羽中グリルを味見してもらうが、そんなことにはぜんぜん関係なく「いらないものは捨てて、部屋を片付けなさい」とたしなめられる。ちっ。


鶏肉とキュウリのタイ風サラダ


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