「甜醋炆鶏肉」

甜醋炆鶏肉。鶏肉とニンニクをお酢で煮込んだ。 「ハッピー香港」の件で、編集ごくうからファクス。おやつのこと。どーも、言葉の解釈にいろいろな考えがあるようす。この本は共著。違った視線で見る香港の集合体。だから著者によって「いろんな香港」がある。そりは当たり前のこと。そのしとの経験からくる「旅行」そのものの概念からして、かなり違うもんね。ある意味それはとても自然。 自分的考えはそのまま伝える。みんなの考えをしとつずつ聞いて、全体をコントロールすんのは編集者。たいへんだよなあ。と思いながらも、いいたいことはハッキリいうおれ。だって、てきとーな本にしたくないんだもん。話の合間に、香港家庭料理レシピの相談。ここでは横にずれてしまったおれの方向を軌道修正してもらう。で、また元の話に戻る。 ごくうは、「とにかく早く原稿書きなさい」って。そーだよな。悩んでばかりじゃだめだー。HPの更新に逃げていないで、まじ書かないと。おっともう明日は金曜日。明後日は締め切りだあ。てなわけで、しばらく沈没しまっす。といっても、日記はなるべく更新するです。 今日のアイスはピノ。

yesterday| diary top| tomorrow

| home|