28/12/2004 「竹笙烏鶏火腿湯」
年末で、あまりにお忙しくて「もうすこしかかるから、これでも食べて待っててください」とくださったのが、ゴディバのチョコでした。うでしー。
夜は、対馬ルリ子先生、代理店Tさんとカメレオンでイタリアごはん。白金豚、モルタデッラ、ホロホロ鳥、ハモンセラーノ、コテキーノ、緋鳥鴨、それに河豚まで。むちゃくちゃおいしかったおー。
コースの最後にでてきたスープは、烏骨鶏とハモンセラーノ（スペインの生ハム）でお出汁をとったスープ。さらにキヌガサダケが浮いててさー。思わず萩原さんに「これ、中華やん」いってもーたー。
mixiでの久しぶりの出逢いはたいへんうでしーなり。
日大医学部東洋医学科へ、木下優子先生の取材。 