22/2/2004 「チャプチェ」
夜ごはんは、肉じゃがと豚汁。夕方がさごそ探し物をしていたら、サツマイモの春雨（ふつーの春雨は緑豆が材料）がひょっこり。なので、ついでにチャプチェを作る。韓国の春雨炒め。使ったのは、牛肉、キクラゲ、タマネギ、春菊、エリンギ、ニンニク、錦糸卵、白ゴマ。お肉以外のものは、ちょっとずつ集めててけとーに組み合わせた。春菊は、野菜室で溶けかかってのを救出。
いきなりの豪雨。風もひどく、とにかく音がイヤ。びゅわーん、どすーん、がしゃがしゃがしゃがしゃーん、からんからん、ずざざざざ。怖いよー。
深夜も原稿書き。煮詰まってしまい、キッチンで気分転換。桂枝茯苓丸料を、30分間しゅんしゅんしゅんと煎じながら、思いつきで玄米ごはんを炊いて、ホカホカのところを、食べずにちまちまと小分けして冷凍。これでいつでも玄米ごはんが食べられる。わーい。
明日の朝ごはんは、納豆玄米ごはんにからし菜を混ぜて、それからチャプチェと肉じゃがの残りをたべよーかな。お味噌汁は、小松菜と里芋がいいかな。
原稿書きに明け暮れる。繊維質がたいせつなおはなし。 